Sujihiki 24 cm, Brun, Bois de pakka

Le couteau japonais SUJIHIKI MIYABI 4000FC avec sa longue lame de 24 cm est comparable au couteau à trancher européen, il est idéal pour couper et trancher, viandes et poissons.

• Lame en acier FC 61 FRIODUR®, tranchant exceptionnel, flexibilité et résistance à la corrosion. Dureté 61 HRC.
• La finition du tranchant dite « Katana » s’inscrit dans l’héritage du sabre traditionnel japonais
• Chaque lame est aiguisée à la main, selon la méthode traditionnelle « Honbazuke », pour un tranchant exceptionnel
• Manche en matériau composite « bois de Pakka ». Design octogonal du manche et de la mitre pour une prise en main confortable
• Made in Japan
• Miyabi est une marque du groupe Zwilling.